Frango assado com laranja

Ingredientes

6 coxas e sobrecoxas desossadas

Sal a gosto

4 colheres de azeite extra virgem

Orégano a gosto

Manjericão seco ou fresco a gosto

Pimenta vermelha, preta e branca moída na hora

1 cebola média

2 dentes de alho

Suco de 2 laranjas

Modo de Preparo

Temperar as coxas e sobrecoxas com sal, orégano, manjericão, cebola, alho e pimenta moída, acomodar numa assadeira, regar com azeite de oliva extra virgem e com o suco de laranja. Colocar para assar sem papel alumínio, por aproximadamente 1:30h.

Para acompanhar

Salada verde, banana da terra assada e arroz branco.